La famille Boutrais

FRANCE – BRETAGNE – AÉRIEN – FOODING

Reportage sur La Famille Boutrais, entreprise ostréiculteur, pratiquant l’élevage de l’huitre de la Baie du Mont Saint-Michel. Il s’agit d’un exemple typique de circuit court local où les huitres sont produites au plus près de l’entrepot et de la distribution.

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