Korpert Cress

EUROPE – PAYS-BAS – AGRICULTURE – ÉCONOMIE

Fondée en 1987, l’entreprise néerlandaise de micropousses Koppert Cress domine un marché qui s’adresse essentiellement aux professionnels de la restauration. Derrière son discours engagé en faveur d’une alimentation saine et durable se trouve un succès économique alimenté par d’importants investissements dans des technologies de pointe. Le modèle reflète la transition entamée par le pays dans les années 1990 et dirigée par la science, ce qui permet aujourd’hui d’obtenir des rendements records.

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